スローライフの休日にぴったりの、ゆったりとした休日の一日が過ぎていく。
おおとりは・・・・
そのプロセスは折に触れ知らされていたのだが、中々足を運ぶことのなかった友人のお店へと、開店後１０ヶ月越しに訪れる。
そのプロセスとは、自身に似て「ALL THINGS THEMSELVES」を基本とし、足掛け２年程かけて完成させている様に記憶している。
住宅街にひっそりと佇む・・・・そんな表現がぴったりなその佇まいは、こだわりが贅沢にちりばめられた、まさにハンドメイドそのものである。
友人のおもてなしに甘えさせていただき、いろんな料理に舌鼓を打つ・・・一つ一つの料理に込められた其々のこだわりが、一皿ごとに自身を感心させ、又彼の自信を彷彿とさせ憚らずも尊敬に値する念を抱いてしまった。
気が付けばもう２０数年・・・変わらない物事の本質と、変わったことの素晴らしさに、色々な紆余曲折を感じながらも、沢山の勇気も一緒に頂きながらのひと時を過ごさせていただいた。
決して拙速ではないものの、確実に何かを成しうることの素晴らしさを感じさせる・・・実に真逆のスローライフな終日が明けていく。